Mierea de salcâm este obținută de la specia de salcâm alb (Robinia pseudacacia) ce face parte din familia Leguminoasae. Salcâmul alb a fost adus în Europa din America de Nord pentru prima oară în anul 1601. În țara noastră a ajuns în secolul XIX din diverse țări vecine mai întâi cu scop ornamental, apoi funcțional, extinderea sa continuând până în zilele noastre prin plantare și înmulțire naturală. Primele plantări de utilitate publică au avut loc în sudul Olteniei în anul 1852 pentru fixarea solurilor, fiind continuate în diverse etape și în alte zone din țară, la ora actuală fiind una din speciile forestiere predominante. Datorită numeroaselor sale utilizări (ca lemn energetic sau utilizat în construcții, pentru formarea de perdele de protecție, fixarea solului), dar și a caracteristicilor sale biologice (de înmulțire rapidă, fixare a azotului în sol, cu o secreție mare de nectar) este un copac de mare interes practic.
ORIGINE: ROMÂNIA (100%)